DAL BANCO ALLA BRACE: Storie di carne e di mestieri

Sam di Boom Beef, una giovane voce del settore che condividerà la propria esperienza professionale.

Un giovane macellaio racconta cosa può motivare oggi le nuove generazioni ad avvicinarsi a questo mestiere, portando creatività, innovazione e nuove idee. Un intervento che valorizza anche l’importanza della collaborazione e della condivisione tra colleghi, per superare rivalità e costruire insieme il futuro della professione.

Fidati del macellaio! MANGIA CHE È BUONO!

Relatore: Boom Beef