11 - 14 APRILE 2026 | FIERE DI PARMA
BUTCHER SHOW: IL NUOVO PUNTO DI RIFERIMENTO PER IL BUSINESS DELLA CARNE
A Fiere di Parma prende vita Butcher Show: il nuovo appuntamento interamente B2B dedicato alla filiera della carne. Un hub strategico dove produttori, distributori e buyer si incontrano per sviluppare nuove relazioni commerciali e trasmettere concretamente una visione aziendale solida, orientata a innovazione e sostenibilità.
Dall’11 al 14 aprile 2026, in contemporanea con BBQ Expo, il grande evento internazionale del mondo barbecue, Butcher Show offrirà un’esperienza unica che connette la materia prima all’eccellenza finale, valorizzando le aziende e il Made in Italy.
Due eventi in sinergia, due pubblici complementari, un’unica piattaforma per innovare, crescere e costruire il futuro del settore.
ESPERIENZA E INNOVAZIONE
Butcher Show nasce dall’esperienza consolidata di organizzatori nel settore fieristico e nella filiera della carne. Qui le aziende avranno l’opportunità di presentare soluzioni concrete per una filiera più responsabile, innovativa e competitiva, rafforzando la propria reputazione e generando nuove opportunità di business.
PARMA: CULLA DELLA GASTRONOMIA
Parma è molto più di una capitale gastronomica: è al centro di uno dei distretti agroalimentari più avanzati e produttivi d’Europa. Riconosciuta dall’UNESCO come Città Creativa per la Gastronomia, la città ospita eventi fieristici di riferimento internazionale. In questo contesto d’eccellenza si inseriscono Butcher Show e BBQ Expo, che ampliano l’offerta fieristica di Parma e ne rafforzano il ruolo di hub internazionale per la promozione del Made in Italy nel mondo.
DIMOSTRA, COINVOLGI, CONVINCI
I tuoi prodotti meritano di essere visti in azione da chi decide. A Butcher Show produttori e distributori di attrezzature possono mostrare le proprie soluzioni con showcooking e dimostrazioni, facendo toccare con mano qualità e innovazione ai buyer. Le aziende della filiera della carne e i salumifici hanno l’opportunità di proporre degustazioni ed esperienze esclusive, creando opportunità concrete di business e visibilità.
CHI VISITA
UNA COMMUNITY DI PROFESSIONISTI DELLA FILIERA DELLA CARNE
Butcher Show riunisce gli operatori del settore che vogliono ispirarsi, aggiornarsi ed evolvere il proprio business per restare protagonisti in un mercato sempre più competitivo.
Macellai e operatori della ristorazione
Trasformatori e produttori
Distributori e grossisti
Buyer e responsabili acquisti nei canali Ho.Re.Ca., GDO e retail
CHI ESPONE
L’INTERA FILIERA PROFESSIONALE DELLA CARNE
Dalle tecnologie alla trasformazione, dai prodotti finiti alle soluzioni per il punto vendita: Butcher Show è il palcoscenico ideale per presentare la propria offerta e lasciarsi ispirare da innovazioni orientate a tracciabilità, sostenibilità e valorizzazione del territorio.
Fornitori di materia prima e protagonisti dell’industria delle carni
Salumifici
Produttori di attrezzature professionali
Fornitori di tecnologie per la trasformazione e conservazione
Produttori di packaging e soluzioni digitali
Specialisti in aromi e ingredienti funzionali
Operatori della logistica alimentare
CORSI ED
EVENTI
FORMAZIONE, DEMO E NETWORKING:
DOVE IL SAPERE DIVENTA AZIONE
Butcher Show non è solo esposizione, ma anche condivisione di competenze e aggiornamento professionale.
Il programma prevede:
– Workshop tecnici condotti da esperti del settore.
– Masterclass e talk su tendenze, normative, tecnologie e mercati.
– Dimostrazioni dal vivo e momenti esperienziali per vedere concretamente come migliorare il proprio lavoro.
– Eventi a cura degli espositori all’interno dei loro stand, con demo, degustazioni, presentazioni di prodotto e incontri su invito.
Ogni attività è pensata per offrire contenuti di alto livello e stimolare il confronto diretto tra professionisti.
PERCHÉ ESPORRE
La tua vetrina, un opportunità strategica
Per rafforzare la credibilità del proprio marchio agli occhi di buyer, distributori e professionisti del settore, affermandosi come azienda affidabile e di alta qualità.
L’occasione ideale per rinnovare il proprio posizionamento e comunicare un’immagine aggiornata e competitiva.
La fiera rappresenta un hub strategico per avviare collaborazioni, stringere nuove relazioni commerciali e riattivare contatti storici con clienti, fornitori e partner.
Esplorare innovazioni, tecnologie emergenti e nuove esigenze del mercato, offrendo un vantaggio competitivo in un settore in costante evoluzione.
L’endorsement di valori come qualità, trasparenza e benessere animale aiuta la promozione e il posizionamento del proprio marchio.
La sinergia con BBQ Expo, evento di successo internazionale, garantisce una comunicazione consolidata che amplifica la visibilità di tutti gli espositori.
Organizzato da
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